Neu Eiffel GmbH


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Saisonale WeihnachtsKarte

 

Suppen

Kürbiscremesüppchen 9€
mit Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Garnele

Herzhafter Wirsingeintopf 9€
mit Rindfleisch, Kartoffeln, Sellerie und Karotten

Vorspeisen

Rote Beete Carpaccio 13€
mit Maronen, Apfel, Feldsalat, Fetakäse und Limetten-Dressing

Lachstatar vom Filet 14€
mit Avocado, Limette, Dill, Lauchzwiebeln und Orangen-Meerrettich-Soße

Hauptspeisen

Gegrillter Oktopus 24€
mit Linguine, Kirchtomaten, Knoblauch, Petersilie in einer Tomaten-Weißwein-Sauce
dazu Parmesan

Gebratenes Kabeljaufilet 27€
mit gedünstetem Spinat, Möhrenstampf und Dijon-Senf-Sauce

Gepfefferter Hirschrücken 32€
mit Butter-Rosenkohl, Kartoffelpüree, Schalotten in Glühweinsauce und Rotkohlstroh

Halbe Ente 26,90€
mit Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklößen und Orangen-Bratenjus

Knusprige Gänsebrust 30,90€
mit Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklößen und Gänsejus

Knusprige Gänsekeule 30,90€
mit Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklößen und Gänsejus

Ganze Gans für 4 P. 139€
Gans im Ganzen oder zerlegt (ca.4,6kg)
mit Apfelrotkohl, Grünkohl, Kartoffelklößen und Gänsejus
(nur auf Vorbestellung)

Dessert

Schokoladen – Lavakuchen 10€
mit weißer Schokofüllung, Vanillesoße garniert mit Himbeeren

Unsere Saisonale Karte als PDF zum herunterladen

 

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