Saisonkarte
Suppe
Cremige Pilzsuppe
aus Pfifferlingen und Steinpilzen 8€
wahlweise Parmachip 9€
Vorspeise
Lauwarmer Steinpilz-Kürbis-Salat 15,90€
mit gebratenen Steinpilzen, Hokkaido-Kürbis, Wildkräutersalat,
Cherrytomaten, Parmesan mit einem Limetten-Kräuter-Dressing
mit Hähnchenbrustfilet 3€
Vitello Tonnato 12,90€
dünn geschnittene Kalbsfleisch, mit Thunfischcreme und Kapern
Hauptspeise
Gebratenes Seeteufelfilet 25,90€
auf Mangoldrisotto, Safransauce und confierter Tomate
Im Ofen gegartes Kalbskarree 26,90€
mit gegrilltem Hokkaido-Kürbis-Spalten knusprigen Serviettenknödeln
und Tymianjus
Cremiges Pilzragout auf Pappardelle 17,90€
mit gegrillten Schweinemedallions garniert mit einer Walnusskruste
Gegrilltes Entrecote 24,90€
mit Steinpilzrahmsoße, La ratte Kartoffeln und einem Beilagensalat
Kürbis- Flammkuchen 14€
mit Schmand, Hokkaidokürbis, Feta, rote Zwiebeln, Walnüsse und Rosmarin
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