Saisonkarte
Suppe
Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis| Ingwer | Kürbiskernöl | Kürbiskerne 12,00€
Getrüffelte Selleriecremesuppe| Trüffelöl 12,00€
Hauptgang
Trüffel Tortelloni|| | Trüffel- Parmesanrahm| Trüffel | Mangold 26,00€
Geschmorte Ochsenbäckchen| Jus von Limettenblätter| Petersilienwurzel-Kartoffelpüree 27,90€
Rehragout| frische Tagiatelle| Pilze der Saison 28,50€
Ofenfrische ½ Landente| Lebkuchensoße| Cassis-Rotkohl| Klöße 29,50€
Loup de Mer| Kräuter- Kartoffelpüree| Glasierte Teltower Rübchen 28,00€
Dessert
Profiteroles | Pistazie 11,00
