Saison Karte
Vorspeise
Pfifferlings-Carpaccio – 14,50 €
mit Rucola, gehobeltem Parmesan, Zitronen-Olivenöl und gerösteten Pinienkernen
Cremiger Pfifferling suppe – 12,00 €
mit frischen Pfifferlingen, Schalotten, Sahne, Weißwein, frischer Petersilie und Trüffelöl
Bruschetta a La Pfifferlinge 14,90€
mit 4 gerösteten Bauern Brot, Knoblauch, Rote Zwiebeln, Tomaten-Pesto, Rucola und Parmesan
Hauptspeise
Pfifferling-Rahm Soße 22,90€
mit Kartoffel-Parmesan Püree, Kräuter & Knoblauch
Mit Hähnchenbrust 27,90€
Mit Parmaschinken 26,90€
Mit Kalbs Schnitzel 30,90€
Mit Lachs 32,90€
Mit Rumpsteak 32,90€
Mit 4 Garnelen 32,90€
Mit Rinderfilet 35,90€
Pfifferlings-Risotto 25,90€
mit getrockneten Tomaten, Parmesanabrieb, Rucola Crunch, gebackene Mozzarella Kugeln, Sahne und Oliven
Linguine 25,90€
mit Pfifferlingen, Parmesan-Trüffel-Sahne Soße, Parmesanabrieb, Rucola und Cherry Tomaten
Gebratenes Zanderfilet – 29,90 €
auf Pfifferlings-Rahmsauce mit Kartoffelstampf und Blattspinat
Dessert
Cremoso Al Cioccolato 10,00€ (halb gefrorenes Küchlein)
Kakao-Biskuitkuchen mit Schokoladencreme und einem dunklen Schokoladenherz aus Santo Domingo
